خواه شما در حال افتتاح یک رستوران تازه باشید و یا اگر از قبل رستورانی دارید. جذب مشتری یک چالش جدی برای شما است.
بسیاری از روشهای رایج یا بسیار گران هستند و یا دیگر کاربردی ندارند. ممکن است شما با صرف هزینههای قابل توجه در روزنامهها تبلیغات انجام دهید اما بازخورد مناسبی از این تبلیغات نخواهید گرفت. حتی ممکن است تنها برای مدت زمان کوتاهی اثربخشی داشته باشند.
اینکه شما بتوانید بین این همه رقیب رستوران خود را در ذهن مشتریان پررنگ نگه دارید و بر تعداد این مشتریان اضافه کنید. بسیار کار مشکلی است.
فهرست مطالب
بنا بر اعلام FitSmallBusiness.com میتوان با کمک ایجاد سیستم وفادارسازی مشتریان فروش مجدد توسط اعضا این باشگاه را تا 200 درصد افزایش داد. در واقع شما با ایجاد یک سیستم پاداش دهی برای مشتریان رابطه بهتری با آنها ایجاد خواهید کرد.
15 درصد از مشتریان شما افراد تکراری هستند که حدود 30 درصد درآمد شما را ایجاد میکنند. در نتیجه میتوان با کمک ایجاد باشگاه مشتریان برای آنها به رونق هر چه بیشتر رستوران خود کمک کنیم.
میتوان از کمک افراد تاثیر گذاری که در فضای مجازی در حال فعالیت مرتبط با خوراک و رستوران هستند مثل فود بلاگرها و یا هنرپیشهها و خوانندهها که توسط تعداد زیادی از افراد دنبال می شوند برای تبلیغات استفاده کرد. معمولا این افراد می توانند نقش توصیه کننده برای دنبال کنندهها داشته باشند.
Grabstats طی آماری اعلام کرده 89 درصد از مشتریان یک رستوران قبل از انتخاب رستوران درباره آن در فضای مجازی تحقیق و جستجو میکنند. حدوداً 81 درصد کاربران یک وب سایت رستورانی از امکان سفارش آنلاین آن استفاده می کنند.
داشتن وب سایت برای رستوران می تواند به ایجاد برند رستوران کمک کند و منجر به این شود که رستوران شما بتواند برای برند سازی سازمانی خود استوار عمل کند.
از طرفی داشتن وب سایت به شما کمک می کند کنترل بیشتری روی تعامل با مشتریان داشته باشید. یک وب سایت به شما کمک می کند تا حرفه ای تر دیده شوید و رضایت مشتریان را افزایش دهید.
از جمله فرصتهای طلایی بازاریابی هر کسب و کاری فرصت فعالیت در شبکههای اجتماعی است. امروزه شبکههای اجتماعی متفاوتی وجود دارد که گروههای هدف مختلفی در آنها فعالیت می کنند.
در نتیجه برای اینکه بهترین نتیجه را از این فرصت طلایی بگیرید لازم است بدانید مخاطبین هدف کسب و کار شما کدام گروه از افراد جامعه هستند و بیشتر در کدام شبکه های اجتماعی حضور دارند.
سعی کنید حتماً برای حضور در شبکههای اجتماعی برنامه ریزی داشته باشید و طبق یک استراتژی مشخص حضور داشته باشید تا بتوانید تعامل با مخاطب را افزایش داده و برای بازاریابی و تبلیغات استفاده کنید.
در این زندگی پر مشغله خیلی از مشتریان ترجیح می دهند سفارشات خود را به صورت آنلاین سفارش دهند. بسیاری از مشتریان علاقهمند هستند تا به جای ایستادن در صف رستوران و انتظار برای غذا، به راحتی از منزل و یا محل کار خود و با کمک موبایل غذا را سفارش داده و در زمان مشخص آن را تحویل بگیرند.
علاوه بر این رستورانها میتوانند با عضویت در اپلیکیشنهای سفارش آنلاین مثل اسنپ فود برای برند سازی رستوران خود و جذب مخاطب جدید هم اقدام کنند.
مشتریان خود را ترغیب کنید تصاویر غذای خود را به همراه نظرشان در شبکههای اجتماعی به اشتراک بگذارند. با این کار شما تعداد زیادی محتوای تبلیغاتی دارید که توسط مخاطبان شما تولید شده است. برای این که آن ها ترغیب شوند تا در این فعالیت شرکت کنند می توانید مشوقی را برای آنها در نظر بگیرید مانند ارائه غذای رایگان و یا با تخفیف به تعدادی از کسانی که در این فعالیت شرکت می کنند.
بیشتر افراد به دنبال رستورانی در نزدیکی خانه خود هستند که به راحتی و با صرف کمترین زمان بتوانند از آن غذا تهیه کنند. شما می تواند با انجام تبلیغات آنلاین و آفلاین تنها برای کاربرانی که در محدوده جغرافیایی شما هستند، بیشترین بازدهی را برای بازاریابی خود داشته باشید.
هدف گذاری تبلیغات بر اساس محدوده جغرافیایی به شما کمک می کند. هزینههای مربوط به تبلیغات را هدفمند کرده و از بسیاری هزینههای بی جهت جلوگیری می کند. از طرفی با کمک این هدف گذاری شما تنها برای کاربران محدوده مشخصی که مد نظر شماست تبلیغات انجام می دهید.
شما میتوانید کسب و کار خود را در Google My Business و نقشه گوگل ثبت کنید تا هر زمان که کاربری در محدوده رستوران شما به دنبال غذا بود گوگل او را به سمت شما راهنمایی کند. علاوه بر این امکان مشاهده نظرات دیگران و همچنین امکان دادن امتیاز کاربران هم در این سرویس گوگل پیش بینی شده است.
همیشه به مشتریان خود در رابطه با زمان آماده سازی غذا صادقانه برخورد کنید. اگر آماده شدن غذا یک ساعت زمان نیاز دارد به مشتری خود وعده 30 دقیقه ای ندهید.
در صورتی که سیستم رزرواسیونی برای رستوران خود دارید حتما به مشتریان به ویژه در ساعات شلوغ پیشنهاد استفاده از آن را بدهید.
هیچ چیز مانند نظرات بد نمیتواند برند یک رستوران را از بین برد. هیچکس علاقه ندارد تا از یک رستوران با غذای بی کیفیت برای غذای ناهار و شام خود استفاده کند. اگر رستورانی نتواند مدیریت اعتبار خوبی داشته باشد. تمام تلاشهای آنلاین او به سادگی از بین خواهد رفت.
منعطف بمانید، بعضی اوقات ممکن است تاکتیکهای بازاریابی و تبلیغات شما جواب ندهد. در نتیجه سعی کنید روی یک ایده گیر نکنید. اگر ایدهای را استفاده کردید و به درستی عمل نکرد به راحتی آن را کنار گذاشته و تغییر دهید.
هر مشتری ناراضی میتواند این حس ناخوشایند خود را با 10 نفر دیگر به اشتراک بگذارد. در نتیجه یک نفر میتواند باعث شود شما حداقل 10 مشتری را قبل از این که حتی وارد رستوران شما شوند از دست می دهید. پس بهتر است با ایجاد تجربههای جدید جلوی این اتفاق را بگیرید.